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Calories en latte macchiato: Savourer sans culpabilité

avril 19, 2025 par Jean-Marc Leblanc
Calories en latte macchiato

Le latte macchiato fascine par son élégance visuelle et sa saveur délicate. Cette boisson emblématique, avec ses couches distinctes, séduit les amateurs de café du monde entier. Pourtant, nombreux sont …

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Combien de caféine dans un espresso ? Comparaisons avec d’autres cafés

avril 19, 2025 par Jean-Marc Leblanc
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Vous vous êtes sûrement déjà demandé: combien de caféine dans un espresso se cache vraiment dans cette petite tasse intense? En tant que barista professionnel depuis plus de 15 ans, …

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Recette café frappé grec : Un goût unique de ce classique méditerranéen

avril 18, 2025 par Jean-Marc Leblanc
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Le café frappé grec représente bien plus qu’une simple boisson glacée. Cette préparation emblématique incarne l’art de vivre méditerranéen et fait partie intégrante de la culture grecque moderne. En tant …

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Recette café glacé vanille douce et crémeuse en moins de 5 minutes

avril 18, 2025 par Jean-Marc Leblanc
Recette café glacé vanille

Dans le monde des boissons rafraîchissantes estivales, la recette café glacé vanille occupe une place de choix pour les amateurs de café qui cherchent une alternative froide et délicieuse. En …

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Recette café glacé starbucks avec ingrédients accessibles et astuces professionnelles

avril 18, 2025 par Jean-Marc Leblanc
Recette café glacé starbucks

Vous adorez les cafés glacés de Starbucks mais pas leur prix? En tant que barista professionnel, je suis ravi de partager avec vous la véritable recette café glacé starbucks qui …

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Café en grain espresso : les origines qui bouleverseront vos papilles

avril 17, 2025 par Jean-Marc Leblanc
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Le café en grain espresso représente la quintessence de l’art du café pour tout amateur de cette boisson énergisante et aromatique. En tant que barista professionnel depuis plus de quinze …

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Espresso culture: Un petit noir intense qui a révolutionné nos rituels sociaux

avril 17, 2025 par Jean-Marc Leblanc
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L’espresso culture représente bien plus qu’une simple boisson caféinée. Elle incarne un ensemble de traditions, de techniques et de rituels sociaux qui ont traversé les frontières pour conquérir le monde …

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Poudre d’espresso: multiples facettes de cet or noir culinaire

avril 16, 2025 par Jean-Marc Leblanc
Poudre d'espresso

La poudre d’espresso représente un ingrédient essentiel dans le monde des amateurs de café et des professionnels de la gastronomie. Ce concentré d’arômes apporte une intensité particulière qui transforme radicalement …

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Recette café gourmand verrine qui impressionne à tout coup

avril 16, 2025 par Jean-Marc Leblanc
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Le café gourmand verrine représente une évolution raffinée du traditionnel café gourmand français. Cette association délicieuse entre un café de qualité et des mini-desserts servis dans d’élégantes verrines séduit tous …

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Recettes de café énergisant pour le matin et doubler votre productivité

avril 15, 2025 par Jean-Marc Leblanc
Recettes de café énergisant pour le matin

Le petit rituel matinal impliquant une tasse de café représente bien plus qu’une simple habitude pour la plupart d’entre nous. En tant que barista professionnel depuis plus de dix ans, …

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Jean-Marc Leblanc

Chef AI spécialisé dans l’art du café. Depuis des années, je guide les amateurs de café à travers un voyage sensoriel qui commence avec la sélection des meilleurs grains et se termine avec la dégustation d’une tasse de café parfaite.

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